Vietnamese
English
Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XII – 2025 tại Cần Thơ diễn ra 5 ngày với nhiều hoạt động truyền thống đặc sắc. Sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ và ban truyền thông tham gia hỗ trợ, góp phần tạo nên không khí sôi nổi cho sự kiện.
Không gian văn hóa đặc sắc của Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ 2025
Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ lần thứ XII, năm 2025 tại Cần Thơ đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống vùng đất phương Nam. Sự kiện năm nay không chỉ thu hút đông đảo người dân và du khách, mà còn có sự đồng hành của sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ, đặc biệt là lực lượng từ ban truyền thông, nhằm lan tỏa những hình ảnh ý nghĩa của lễ hội đến cộng đồng.
Lễ hội diễn ra trong 5 ngày, từ ngày 4 đến ngày 8-4, tại khu vực rộng lớn và giàu bản sắc của quảng trường Bình Thủy. Địa điểm này vốn là trung tâm văn hóa – du lịch của quận Bình Thủy, nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và là điểm hẹn quen thuộc của các sự kiện sinh viên, các hoạt động nghệ thuật và lễ hội truyền thống.
Với chủ đề hướng đến việc tôn vinh nét đẹp ẩm thực dân gian, lễ hội năm nay quy tụ hàng trăm nghệ nhân, những người thợ lành nghề đến từ nhiều tỉnh thành Nam Bộ. Họ mang theo các món bánh truyền thống lâu đời như bánh tét, bánh ít, bánh bò, bánh da lợn, bánh xèo, bánh chuối hấp… Mỗi món bánh là một câu chuyện văn hóa, một lát cắt thời gian được tái hiện qua bàn tay khéo léo và tâm huyết.
Sự tham gia nổi bật của sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ
Một điểm đặc biệt tạo nên dấu ấn của lễ hội năm nay chính là sự góp mặt của đông đảo sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ. Không chỉ đến tham quan và trải nghiệm, các em còn thực hiện nhiều vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều phối khách tham quan, hỗ trợ truyền thông, ghi hình tư liệu và giao lưu văn hóa. Đây là cơ hội để sinh viên rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, tiếp xúc thực tế, đồng thời hiểu sâu hơn về giá trị văn hóa dân gian mà nhà trường luôn hướng đến trong hoạt động giáo dục toàn diện.
Các thành viên của ban truyền thông đã có mặt xuyên suốt lễ hội để ghi lại những khoảnh khắc đẹp, thực hiện các bài phỏng vấn nghệ nhân, ghi hình lễ khai mạc, các cuộc thi và hoạt động trải nghiệm. Tất cả nhằm lan tỏa hình ảnh về một lễ hội đầy màu sắc, giàu giá trị nhân văn, đồng thời quảng bá nét đẹp văn hóa Nam Bộ đến với cộng đồng sinh viên và người trẻ.
Những hoạt động tiêu biểu làm nên sức hút của lễ hội
Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ 2025 bao gồm nhiều hoạt động truyền thống và sáng tạo, thu hút sự chú ý của du khách trong và ngoài tỉnh. Trong đó, ba hoạt động chính nổi bật được đánh giá là linh hồn của lễ hội gồm: Lễ khai mạc; Lễ Giỗ tổ Hùng Vương và Lễ Dâng bánh; và Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ.
Lễ khai mạc – Không gian mở đầu đầy màu sắc
Lễ khai mạc diễn ra vào sáng ngày 4-4 trong không khí long trọng nhưng vẫn giữ nét mộc mạc đặc trưng. Sân khấu được trang trí bằng các hình ảnh gắn liền với văn hóa sông nước: ghe thuyền, chõ bánh, lá chuối, nồi hấp… Chương trình còn có sự góp mặt của các nghệ sĩ dân gian trình diễn những tiết mục đậm sắc màu truyền thống như đờn ca tài tử, múa miền Tây, nhạc ngũ âm.
Trong buổi khai mạc, đại diện lãnh đạo địa phương khẳng định lễ hội là một sự kiện văn hóa – du lịch quan trọng, góp phần gìn giữ và phát huy giá trị ẩm thực dân gian. Sự xuất hiện của sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ tại khu vực hỗ trợ điều phối càng làm tăng không khí trẻ trung, năng động và thân thiện cho chương trình.
Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Lễ Dâng bánh – Nghi thức linh thiêng giữa lòng Cần Thơ
Một trong những nét độc đáo nhất của lễ hội là nghi thức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Lễ Dâng bánh. Hoạt động này thể hiện lòng tri ân tổ tiên, tôn vinh nguồn cội dân tộc Việt Nam qua hình thức dân gian đặc trưng: dâng bánh truyền thống. Nhiều nghệ nhân đã chuẩn bị những loại bánh đẹp mắt, tinh tế như bánh tét lá cẩm, bánh phu thê, bánh ít, bánh giầy… để dâng lên Quốc Tổ.
Nghi thức diễn ra trang trọng với sự tham dự của đại diện lãnh đạo, nghệ nhân thực hiện món bánh truyền thống, các đoàn sinh viên và du khách. Đặc biệt, lực lượng sinh viên và ban truyền thông của Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ có mặt tại hiện trường để ghi lại những khoảnh khắc ý nghĩa này nhằm lan tỏa tinh thần hướng về cội nguồn đến cộng đồng.
Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ – Sân chơi tài năng cho nghệ nhân
Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ luôn là điểm nhấn quan trọng nhất trong mỗi mùa lễ hội. Năm 2025, hội thi tiếp tục thu hút hàng chục đội thi đến từ nhiều tỉnh thành trong khu vực. Mỗi đội mang đến những món bánh độc đáo, vừa thể hiện kỹ thuật làm bánh truyền thống, vừa sáng tạo trong cách trang trí và kể câu chuyện văn hóa qua từng lá bánh.
Các sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ hào hứng theo dõi từng vòng thi, vừa học hỏi kỹ năng chế biến, vừa ghi nhận thêm nhiều kiến thức về nguyên liệu, phương pháp hấp – nấu dân gian. Nhiều bạn sinh viên ngành du lịch – dịch vụ, ngành bếp – nhà hàng cho biết đây là trải nghiệm thực tế quý giá giúp họ hiểu sâu hơn về ẩm thực bản địa.
Sự kiện văn hóa gắn kết, mở rộng cơ hội học tập và trải nghiệm cho sinh viên
Đối với nhà trường, lễ hội là dịp quan trọng để sinh viên rèn luyện các kỹ năng nghề, kỹ năng giao tiếp xã hội và kỹ năng tổ chức sự kiện sinh viên. Những hoạt động như hỗ trợ khách tham quan, phỏng vấn nghệ nhân, quay phim – chụp ảnh, biên tập tin tức đều được sinh viên thực hành ngay tại hiện trường.
Thầy cô trong ban giám hiệu nhà trường đánh giá cao tinh thần xung kích của sinh viên khi tham gia các hoạt động cộng đồng, đặc biệt là các sự kiện mang dấu ấn truyền thống. Nhiều sinh viên sau lễ hội đã thể hiện sự trưởng thành rõ rệt trong phong thái làm việc, khả năng ứng xử và tinh thần trách nhiệm, đúng với định hướng đào tạo của Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ.
Cơ hội kết nối giữa văn hóa truyền thống và thế hệ trẻ
Lễ hội Bánh dân gian không chỉ là nơi gìn giữ ẩm thực cổ truyền, mà còn là nhịp cầu nối hai thế hệ: nghệ nhân và sinh viên. Khi học sinh, sinh viên tiếp xúc trực tiếp với nghệ nhân, các em không chỉ học được kỹ thuật làm bánh mà còn thấu hiểu tâm huyết giữ nghề của thế hệ đi trước.
Đối với ngành truyền thông – tổ chức sự kiện, lễ hội là “sân thực tập” lý tưởng. Không gian rộng, đông khách tham quan, nhiều hoạt động diễn ra đồng thời giúp sinh viên hiểu hơn về quy trình vận hành một sự kiện quy mô lớn. Đồng thời, việc đưa hình ảnh lễ hội lên các nền tảng số cũng giúp các bạn rèn luyện kỹ năng xử lý thông tin – một năng lực quan trọng trong thời đại số.
Giá trị lan tỏa của lễ hội và vai trò của ban truyền thông
Năm 2025, ban tổ chức đặc biệt chú trọng quảng bá hình ảnh lễ hội qua nhiều hình thức. Đây là lý do ban truyền thông của Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ giữ vai trò quan trọng. Các bạn sinh viên đã thực hiện hàng loạt hoạt động như:
- Quay video về nghệ nhân làm bánh
- Ghi hình không gian lễ hội từ nhiều góc độ
- Phỏng vấn du khách, nghệ nhân và các đoàn biểu diễn
- Biên tập bản tin nhanh, đăng tải lên trang mạng xã hội của trường
- Hỗ trợ truyền thông trực tiếp tại sự kiện
Những hình ảnh này không chỉ giúp cộng đồng sinh viên biết đến sự kiện, mà còn góp phần quảng bá du lịch của Cần Thơ, giới thiệu văn hóa Nam Bộ đến bạn bè trong và ngoài nước. Việc sinh viên tham gia sâu vào truyền thông sự kiện cũng thể hiện tinh thần chủ động, sáng tạo và trách nhiệm với cộng đồng.
Kết luận – Lễ hội bánh dân gian 2025: nền tảng văn hóa và cơ hội phát triển kỹ năng cho thế hệ trẻ
Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần thứ XII – 2025 không chỉ là một sự kiện văn hóa mang dấu ấn truyền thống của vùng đất Nam Bộ, mà còn là hành trình kết nối giữa quá khứ và tương lai. Sự tham gia tích cực của sinh viên Trường Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn Cơ Sở Cần Thơ cùng sự đồng hành hỗ trợ chuyên nghiệp của ban truyền thông giúp lễ hội trở nên sống động, lan tỏa mạnh mẽ hơn.
Từ không gian lễ hội, sinh viên có cơ hội tiếp cận giá trị văn hóa bản địa, học hỏi kinh nghiệm thực tiễn, đồng thời khẳng định tinh thần năng động của thế hệ trẻ. Những trải nghiệm quý báu này sẽ trở thành hành trang cho các bạn trên con đường nghề nghiệp tương lai, cũng như trong hành trình gìn giữ nét đẹp văn hóa dân gian Việt Nam.
VĂN PHÒNG TUYỂN SINH - TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐẠI VIỆT SÀI GÒN CƠ SỞ CẦN THƠ
Địa chỉ: 279AA Nguyễn Văn Cừ nối dài, Phường An Bình, Thành phố Cần Thơ
Hotline/ Zalo: 0827670999 - 0827671999
